今日もジメジメして蒸し暑いですね。今回は冷蔵庫の中身を整理していて、賞味期限が若干過ぎていたヨーグルトを発見した時のお話です(・・;)
お時間ある方はのぞいてみてくださいね（＾＾）
賞味期限とは？
よく食品を購入するときに目にする賞味期限。まず賞味期限とは、何なんでしょうか？
賞味期限とは、袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のことを指します。なので、期限が過ぎたからといって食べてはいけない訳ではないです。
主に、スナック菓子やカップ麺など傷みにくいものに表示されています。
一方、消費期限という言葉もあります。
消費期限は、袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に食べられる期限」のことです。
主に、生ものや傷みやすい食品に表示されています。（お弁当やケーキ、お惣菜などです）
どうやって食べる？
ヨーグルトは、賞味期限が表記されまだ未開封で冷蔵庫で保管していましたので、まだ食べれると判断しました。
しかし、ヨーグルトを400g一度に消費するのはキツイですね。そのまま食べれない事はないですが途中で飽きてきます（・・;）どうせなら美味しく消費したい！←食いしん坊ですね笑
なので料理に使用できないかなと思って検索してみました。お肉との相性が良いのでしょうか？お肉のレシピが多かった風に感じました。しかし、家にある調味料や食材では真似できそうではないな…と思いました。あと、少しでも早く食べ切りたいので使用量が多いもので…と再度検索していたら「ラッシー」に出会いました！！！
ラッシーとは？
「ラッシー」って聞き慣れない方もいるかと思うので簡単に紹介していきます。
インド料理の飲み物で、ヨーグルトをベースに作られています。インドカレー屋さんでカレーを食べるとセットでついてくることもありますね。アレンジにもよりますが、ノーマルなものは白くて、サラサラしたものからドロドロしたものまで様々あるようです。
作り方
【材料】
- ヨーグルト
- 牛乳
- お好みでハチミツ、砂糖、フルーツ等
- （レモン汁）
①ヨーグルトを好きな量入れます。（私はドロドロが好みなので、コップ半分くらい入れてます）
②上から牛乳を入れます。
③ここでレモン汁がある方は入れて混ぜて下さいね。（私はなかったので入れてません汗）
④一度混ぜて飲んでみて甘さが欲しかったので、ハチミツをスプーン１杯入れて混ぜました。
⑤これで完成です！すごく短時間で作れました！
④ではお好みでコーヒーとか、ココアとかを混ぜても美味しいかと思います。いろいろアレンジ出来そうなので飽きずに飲めそうですね！ミキサーをお持ちの方であればフルーツなんかも入れたら美味しいと思います。
まとめ
ラッシーってもっと材料がいるのかと思っていましたが、意外とシンプルでしたね！少ない材料で簡単にできるのがいいです！飲み物の種類が増えると、お家時間も楽しく過ごせそうですね！！
今後は材料を揃えてお料理にも挑戦できたらいいなぁと思います。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました（＾＾）
ではまた🙋♀️
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